La cuillère à sel électrique de Kirin : un avant-goût du futur à la CES 2025 ?
2025-01-11
Lors du CES 2025, Kirin Holdings a dévoilé une cuillère électronique qui utilise un faible courant électrique pour amplifier les saveurs salées et umami des aliments, en particulier les options à faible teneur en sodium. Basée sur une recherche récompensée par un prix Ig Nobel en 2013, la cuillère a déjà été lancée au Japon et Kirin vise une distribution mondiale. L'appareil vise à aider à réduire l'apport en sel, un aspect particulièrement pertinent dans la culture alimentaire riche en sodium du Japon. Bien que TechCrunch ne l'ait pas essayée, la foule enthousiaste au CES Unveiled suggère que c'est un succès.