Pós-proteicos contaminados: Chumbo e cádmio em níveis alarmantes
Uma nova investigação revela níveis alarmantes de chumbo e cádmio em muitos pós-proteicos comercializados, sendo os produtos orgânicos, à base de plantas e com sabor a chocolate os mais contaminados. O relatório do Clean Label Project descobriu que os pós-proteicos orgânicos continham três vezes mais chumbo e o dobro de cádmio em comparação com os produtos não orgânicos; os pós-proteicos à base de plantas tinham três vezes mais chumbo do que os produtos à base de soro de leite; e os pós-proteicos com sabor a chocolate continham quatro vezes mais chumbo e até 110 vezes mais cádmio do que os pós com sabor a baunilha. Quase metade das 160 amostras de pós-proteicos testadas excederam os limites de segurança da Proposição 65 da Califórnia. Recomenda-se aos consumidores que escolham pós-proteicos de ervilha ou à base de soro de leite/ovo (sabor baunilha) e que questionem ativamente os níveis de contaminantes junto às marcas.