고과당옥수수시럽이 미국을 장악한 방법
2025-01-13
이 기사는 미국에서 고과당옥수수시럽(HFCS)이 급부상한 과정을 자세히 설명하며, 정부 보조금, 관세, 정치적 로비의 역사를 밝힙니다. 강력한 식품 가공 회사인 ADM은 국내산 옥수수에 대한 보조금과 수입 설탕에 대한 관세를 확보하기 위해 정치적 관계를 활용하여 HFCS를 사탕수수나 사탕무 설탕보다 훨씬 저렴하게 만들었습니다. 이로 인해 코카콜라와 펩시와 같은 대기업들이 HFCS를 널리 채택하게 되었습니다. 최근 HFCS와 관련된 건강 문제가 제기되었지만, 그 경제적, 정치적 지위는 HFCS의 쇠퇴를 불가능하게 만듭니다.