시카고의 컬트 클래식: 제프슨스 말로트의 부흥과 몰락 그리고 재기
2025-01-14
강렬한 쓴맛으로 유명한 스웨덴식 비터 리큐르, 제프슨스 말로트는 시카고의 상징적인 음료입니다. 1930년대 스웨덴 이민자 Carl Jeppson이 만들었으며, 멸종 직전에 놓였지만 2018년 CH Distillery에 의해 부활했습니다. '최악의 술'이라고 불리기도 하지만, 말로트는 시카고 문화의 상징이 되었고, 독특한 통과의례로 자리매김하며 매출이 꾸준히 증가하여 시카고 시장을 넘어 미국 전역으로 확장되고 있습니다.