不要把黄瓜放在冰箱里 (www.rootsimple.com)

本文介绍了加州大学戴维斯分校的一项研究，该研究表明黄瓜不应储存在冰箱中。黄瓜对低于 10 摄氏度的温度敏感，如果储存时间过长，会出现水汪汪、外皮凹陷和加速腐烂的现象。文章建议将黄瓜在室温下储存，并避免与产生乙烯气体的水果（如甜瓜、西红柿和香蕉）放在一起。