化学家研发世界最小意面：新型创伤敷料的突破
2025-02-22
伦敦大学学院的化学家Adam Clancy及其团队意外研制出世界上最细的意面——直径仅372纳米的“纳米意面”。这并非烹饪创新，而是为了研发新型创伤敷料。这种由淀粉和甲酸制成的纳米纤维具有多孔结构，允许水分子通过，却能阻止细菌侵入。其独特的制作方法，利用普通白面粉在酸性溶液中解开淀粉团，然后通过静电纺丝技术形成纳米纤维，展现了其在生物医学材料领域的巨大潜力。尽管Clancy忍不住尝了尝（并表示需要调味），但这项研究为下一代创伤敷料带来了新的希望。
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