一顿特殊的晚餐：5万年前的野牛炖肉
2024-06-29
1984年，古生物学家Dale Guthrie在家中招待了几位客人，用一头名叫“蓝宝贝”的古代野牛的颈肉做了一顿炖肉。“蓝宝贝”是五年前被金矿矿工发现的，它被冰冻保存了数万年。Guthrie和他的团队对这头野牛进行了研究，发现它死于大约3.6万年前，最新的研究表明它至少有5万年历史。为了不让这难得的机会溜走，Guthrie决定用“蓝宝贝”的一部分做一顿炖肉。他切下一小块野牛的脖子肉，加入大量的蔬菜和香料，以及胡萝卜和土豆，再配上葡萄酒，一顿丰盛的晚餐就完成了。
39