儿童不宜饮用冰沙：高浓度甘油或致病
2025-03-12
一项新的研究表明，8岁以下儿童不应饮用冰沙，因为其中含有的甘油可能导致儿童患病。都柏林大学学院的研究人员表示，这种颜色鲜艳的冰镇饮料可能导致年轻人患上“甘油中毒综合征”，从而导致意识丧失和低血糖。其他潜在症状包括乳酸酸中毒（当身体产生过多的乳酸时发生）和低钾血症。甘油是一种天然存在的醇和糖替代品，它有助于冰沙饮料保持其质地，防止液体完全冻结。虽然甘油存在于其他一些食物中，但在冰沙饮料中的添加量要高得多。食品标准局目前建议4岁以下儿童不要饮用含有甘油的冰沙饮料。他们还建议5至10岁的儿童每天饮用冰沙不超过一杯。但研究人员敦促8岁以下儿童完全避免饮用冰沙。这项发表在《儿童疾病档案》上的综述指出：“临床医生和家长应警惕这种现象，公共卫生机构应确保明确的信息，即年幼儿童，尤其是在8岁以下的儿童，应避免饮用含有甘油的冰沙饮料。”研究人员补充说，“这些饮料没有任何营养或健康益处”，而且“不建议作为均衡饮食的一部分”。该研究调查了2009年至2024年间，英国和爱尔兰21名2至7岁儿童的病历，这些儿童在饮用这些饮料后生病。所有这些儿童都需要在急诊室接受治疗，其中14名儿童在饮用冰沙后一小时内出现不适。根据这项研究，所有21名儿童都很快康复并出院，并被建议不要饮用冰沙。只有一名儿童没有听从建议，在7岁时饮用冰沙一小时后再次出现症状。研究人员表示，目前“对冰沙饮料中甘油浓度的透明度很低”，因此很难估算安全剂量。他们说，包括摄入速度以及饮用饮料时是否与膳食一起食用或在高强度运动期间食用等因素，可能是促成因素。
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甘油中毒