Slushies: Warnung für Eltern kleiner Kinder
Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass Kinder unter acht Jahren Slushies aufgrund des Risikos eines Glycerin-Intoxikationssyndroms vermeiden sollten. Die bunten Eisgetränke enthalten hohe Mengen an Glycerin, einem Zuckerersatz, der das Gefrieren verhindert. Dies kann zu Symptomen wie Bewusstlosigkeit, niedrigem Blutzuckerspiegel, Laktazidose und Hypokaliämie führen. Obwohl Glycerin in einigen Lebensmitteln vorkommt, ist die Konzentration in Slushies deutlich höher. Eine Studie untersuchte 21 Kinder (im Alter von 2 bis 7 Jahren), die nach dem Konsum von Slushies die oben beschriebenen Symptome zeigten und eine Notfallbehandlung benötigten. Obwohl sich alle erholt haben, raten die Forscher zur Vorsicht, insbesondere aufgrund der mangelnden Transparenz bezüglich des Glyceringehalts in Slushies, was die Bestimmung einer sicheren Dosis erschwert. Die Food Standards Agency rät bereits davon ab, Kindern unter vier Jahren Slushies zu geben, und begrenzt den Konsum für Kinder im Alter von fünf bis zehn Jahren. Diese neue Forschung unterstreicht die Notwendigkeit, dass Eltern ihren Kindern unter acht Jahren keine Slushies geben.