مشروبات مجمدة: تحذير للآباء والأمهات من الأطفال الصغار
تشير أبحاث جديدة إلى أنه يجب على الأطفال دون سن الثامنة تجنب المشروبات المجمدة بسبب احتمال الإصابة بمتلازمة تسمم الجلسرين. تحتوي المشروبات المثلجة الملونة على مستويات عالية من الجلسرين، وهو بديل للسكر يمنع التجميد. قد يؤدي هذا إلى أعراض مثل فقدان الوعي، وانخفاض نسبة السكر في الدم، وحماض اللاكتيك، ونقص بوتاسيوم الدم. على الرغم من وجود الجلسرين في بعض الأطعمة، إلا أن تركيزه في المشروبات المجمدة أعلى بكثير. درست دراسة 21 طفلاً (من عمر 2 إلى 7 سنوات) عانوا من أعراض كما هو موضح أعلاه بعد تناول المشروبات المجمدة، الأمر الذي استدعى علاجًا طارئًا. على الرغم من تعافي جميعهم، يحث الباحثون على توخي الحذر، خاصةً بسبب عدم وجود شفافية فيما يتعلق بمستويات الجلسرين في المشروبات المجمدة، مما يجعل من الصعب تحديد جرعة آمنة. توصي وكالة معايير الأغذية بالفعل بتجنب المشروبات المجمدة للأطفال دون سن الرابعة، وتحد من استهلاكها للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين خمس وعشر سنوات. تعزز هذه الأبحاث الجديدة الحاجة إلى تجنب الآباء إعطاء المشروبات المجمدة للأطفال دون سن الثامنة.