Des pierogi dans l'espace : une mission culinaire polonaise
2025-03-19
Pour la première fois, l'astronaute polonais Sławosz Uznański-Wiśniewski emportera des pierogi, des boulettes polonaises traditionnelles, à la Station spatiale internationale lors de la mission Axiom 4. Cette aventure culinaire a nécessité de surmonter des défis importants pour préserver les pierogi pour les voyages spatiaux, nécessitant un processus complexe de lyophilisation pour garantir une durée de conservation de 24 mois. Le menu, développé avec le chef renommé Mateusz Gessler et une entreprise alimentaire polonaise, comprend également d'autres plats polonais, soulignant l'importance de la nourriture réconfortante et du lien culturel pour les astronautes dans l'espace.