1976年,肯德基创始人哈兰德·桑德斯上校与《纽约时报》美食评论家米米·谢拉顿一同到访曼哈顿一家肯德基门店。桑德斯对食物质量表示强烈不满,批评炸鸡颜色过深、炸制时间过长、炸油应该更换、土豆泥像墙纸糊,以及凉拌卷心菜的制作方法不对。桑德斯在1964年将公司出售后,对新公司的运营方式越来越不满,曾因公开批评肯德基的食物而被加盟商起诉。