フロリダ州の男性、高脂肪食でコレステロール危機

フロリダ州の男性が、チーズ、バター、ハンバーガーを大量に摂取する高脂肪のカーニボアダイエットを行った結果、コレステロール値が1000mg/dLを超えるという事態が発生しました。これは健康的な範囲をはるかに超えています。その結果、血管から脂質が漏れ出し、皮膚に黄色い結節（キサントーマ）が形成されました。JAMA Cardiologyに掲載されたこの症例は、極端な高脂肪食の危険性と、高コレステロール血症の管理の重要性を浮き彫りにしています。