O Porco: Do Banquete ao Proibido – Uma História do Antigo Oriente Próximo

Este artigo explora a longa história dos porcos no antigo Oriente Próximo, traçando sua jornada de animais domésticos a alimentos religiosos proibidos. Evidências arqueológicas revelam que os porcos eram uma fonte crucial de alimento no início da Idade do Bronze, mas seus números diminuíram na Idade do Bronze posterior, não devido a tabus religiosos, mas a uma complexa interação de fatores, incluindo mudanças climáticas, desmatamento e o surgimento do pastoralismo. A proibição de carne de porco na Bíblia Hebraica provavelmente decorre do estilo de vida nômade dos primeiros israelitas, em vez de preocupações com saúde ou clima. O domínio grego e romano posterior testemunhou um ressurgimento do consumo de carne de porco, apenas para diminuir novamente com o advento do islamismo, embora nunca tenha desaparecido completamente. A história revela como os hábitos alimentares moldaram as identidades culturais e como a religião e a política influenciaram as escolhas alimentares.