محليّات السكر الاصطناعية الإريثريتول قد تضر بصحة أوعية الدماغ
وجد باحثون في جامعة كولورادو بولدر أن المُحلي الاصطناعي الإريثريتول قد يُضر بالوظائف الخلوية الأساسية التي تحافظ على صحة أوعية الدماغ. وقد أظهر الإريثريتول أنه يزيد من الإجهاد التأكسدي، ويعطل إشارات أكسيد النيتريك، ويزيد من إنتاج الببتيدات المسببة لتضيّق الأوعية، ويقلل من قدرة إذابة الجلطات في الخلايا البطانية الدقيقة للأوعية الدماغية البشرية. وعلى الرغم من شيوع استخدامه في الأطعمة قليلة السعرات الحرارية بسبب حلاوته وتأثيره الضئيل على نسبة السكر في الدم، إلا أن الدراسات الوبائية ربطت مستويات الإريثريتول الأعلى بزيادة في الأحداث القلبية الوعائية والدماغية الوعائية. وتُقدم هذه الدراسة الجديدة التي أجريت في المختبر آلية خلوية لهذا الارتباط، وتُظهر آثارًا سلبية على وظيفة الخلايا البطانية الدماغية، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وتُوصى بإجراء المزيد من البحوث على المدى الطويل وفي الجسم الحي لتوضيح العواقب الدماغية الوعائية لاستهلاك الإريثريتول المتكرر.