La Plaga del Plomo en la Cúrcuma: Descifrando una Crisis Global de Envenenamiento
Una crisis de salud pública de décadas, el envenenamiento por plomo que afecta a millones de niños en todo el mundo, finalmente ha comenzado a mostrar avances significativos. Una detective de Nueva York especializada en exposición a elementos tóxicos y una estudiante de doctorado de California, mediante una investigación exhaustiva en varios continentes, descubrieron la fuente de una alta tasa de envenenamiento por plomo en niños bangladesíes: cromato de plomo añadido a la cúrcuma para mejorar su color. Sus hallazgos llevaron a una acción rápida del gobierno de Bangladesh, reduciendo drásticamente los niveles de plomo. Sin embargo, esta historia de éxito destaca el problema global más amplio, exigiendo una cooperación internacional continua para abordar la presencia generalizada de plomo en diversos productos de consumo.