消失的文化：保护烹饪书

本文探讨了保护实体烹饪书的重要性，尤其是家庭食谱和社区食谱。文章认为，这些食谱不仅记录了食谱，更承载着家庭历史、社区文化以及社会变迁的印记。作者以自己家族的烹饪书和互联网档案馆中的藏品为例，说明了这些实体烹饪书如何体现了家庭传统、性别角色、文化交流以及对“他者”的态度等议题。文章呼吁对这些看似平凡的物品进行数字化保存，以留住这些珍贵的文化遗产。