啤酒中惊现“永久性化学品”PFAS

一项新的研究发现，美国部分地区的啤酒中含有高浓度的全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS），俗称“永久性化学品”。研究人员检测了来自美国不同地区的23种啤酒，发现那些产自已知PFAS污染水源地区的啤酒PFAS含量最高。研究结果表明，PFAS污染可能通过水源传播到其他产品中，呼吁酿酒商、消费者和监管机构提高对PFAS的认识，并改进酿酒厂的水处理系统。