转基因紫色番茄走入家庭菜园

经过20多年的研究，一种从金鱼草中提取颜色基因并注入番茄的转基因紫色番茄终于面世。这种名为“紫色番茄”的果实颜色类似康科德葡萄，果肉呈李子色，富含花青素，具有抗癌和抗炎的作用。这是第一种直接面向家庭园丁销售的转基因食品作物，旨在改变美国人对转基因食品的负面看法。