太空饺子：波兰宇航员将传统美食带入国际空间站

波兰宇航员Sławosz Uznański-Wiśniewski将在即将进行的Axiom Mission 4任务中，将传统波兰饺子—— pierogi 带入国际空间站，这在太空饮食史上尚属首次。为了满足太空食物的特殊要求， pierogi 需要经过复杂的冻干处理，以确保其在太空环境下能够保存至少24个月并保持口感。此次太空菜单还包括由名厨Mateusz Gessler设计的其他波兰特色菜肴，体现了宇航员对家乡美食的思念，以及太空饮食对宇航员身心健康的重要性。