蛋白质折叠之谜：55%的秘密

耶鲁大学的研究人员发现，所有球状蛋白质的内部核心区域的堆积密度都稳定在55%。这项发表于《PRX Life》的研究表明，这一密度并非巧合，而是蛋白质核心达到“堵塞”状态的结果。由于氨基酸形状复杂，其堆积密度低于球形物体的64%。该研究或将为药物治疗和生物材料设计提供新思路，甚至能帮助我们理解生命起源。