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Novo predador oceânico descoberto na Fossa do Atacama

2024-12-21

Cientistas descobriram um novo anfípode predador de grande porte, *Dulcibella camanchaca*, na Fossa do Atacama, a profundidades superiores a 8.000 metros. Este é o primeiro anfípode predador grande e ativo encontrado neste ambiente extremo. O crustáceo, com quase 4 centímetros de comprimento, usa apêndices especializados para caçar anfípodes menores. A descoberta destaca a Fossa do Atacama como um ponto crítico de biodiversidade e sublinha a importância da exploração contínua das profundezas oceânicas.

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(phys.org)
Biologia criatura de alto mar Fossa do Atacama nova espécie

Espuma de proteína de ervilha: revolucionando a confeitaria à base de plantas

2024-12-18

Pesquisadores do Instituto Fraunhofer desenvolveram uma espuma de proteína vegetal feita de leguminosas como ervilhas e lentilhas. Essa espuma pode ser usada na confeitaria para criar produtos assados leves e arejados, oferecendo uma alternativa vegana saudável às claras de ovos. O processo envolve a extração de proteína de ervilha e a otimização de suas propriedades de formação de espuma usando homogeneização de alta pressão. A espuma resultante se aproxima muito da qualidade das espumas de proteína de origem animal. Embora paladares exigentes possam detectar diferenças sutis, essa inovação representa um avanço significativo para a confeitaria à base de plantas, refletindo a crescente demanda por opções alimentares saudáveis e sustentáveis.

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(phys.org)
Tecnologia proteína vegetal confeitaria tecnologia de alimentos

Uma nova reviravolta: as máquinas moleculares que formam laços nos cromossomos também torcem o DNA

2024-12-17

Cientistas descobriram uma nova propriedade dos motores moleculares que moldam nossos cromossomos: as proteínas SMC não apenas formam longos laços no DNA, mas também torcem significativamente o DNA durante a formação do laço. Publicado na Science Advances, a pesquisa revela que as proteínas SMC introduzem uma torção para a esquerda de 0,6 voltas em cada etapa de extrusão do laço de DNA. Essa ação de torção é conservada entre espécies, observada em células humanas e de levedura, destacando sua importância evolutiva. Essa descoberta aprimora nossa compreensão da estrutura e função dos cromossomos e fornece insights sobre doenças do desenvolvimento, como as coesinopatias.

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(phys.org)
Biologia motores moleculares cromossomos

Perda de biodiversidade devido ao comércio agrícola em regiões tropicais é três vezes maior do que se pensava

2024-12-14

Um estudo publicado na Nature Sustainability revela que as exportações agrícolas de regiões tropicais são três vezes mais prejudiciais à biodiversidade do que se supunha anteriormente. Pesquisadores da Universidade Técnica de Munique e da ETH Zurich rastrearam como as exportações agrícolas de 1995 a 2022 afetaram as mudanças no uso da terra nos países produtores. O comércio internacional é responsável por mais de 90% da perda de biodiversidade durante esse período, afetando particularmente o Brasil, a Indonésia, o México e Madagascar. A equipe usou dados de satélite para avaliar com mais precisão os impactos a longo prazo das mudanças no uso da terra sobre a biodiversidade, destacando a ligação complexa entre o comércio global e a perda de biodiversidade. O estudo pede ações globais para enfrentar esse desafio.

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(phys.org)
Tecnologia biodiversidade comércio agrícola mudanças no uso da terra perda de biodiversidade mudança no uso da terra

Estudante do ensino fundamental descobre novo composto em fezes de ganso

2024-12-12

Um estudante do ensino fundamental, participando de um programa de pesquisa em parceria com uma universidade local, descobriu um novo composto, orfamide N, em uma amostra de fezes de ganso coletada em um parque. Embora não seja responsável pela atividade antibiótica inicialmente observada na bactéria, o orfamide N inibiu o crescimento de células de melanoma humano e câncer de ovário em testes de laboratório. Esta pesquisa demonstra o sucesso da combinação de divulgação educacional com pesquisa de descoberta de produtos naturais, destacando a importância das parcerias entre universidades e comunidades. O projeto forneceu uma experiência prática inestimável para o aluno, mostrando o potencial de jovens cientistas.

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(phys.org)
Tecnologia descoberta científica pesquisa no ensino fundamental novo composto