撒丁岛的神之线：世上最稀有的意面

撒丁岛上，一种名为“神之线”（Su filindeu）的意面，因其制作工艺的极致复杂和每年仅由三位女性手工制作两次而闻名于世。为了品尝这种意面，朝圣者每年两次在夜幕下徒步20英里前往圣弗朗西斯科圣殿，只为享用这道由简单的粗粒小麦粉、水和盐制成的独特美食，配以羊肉汤和佩科里诺干酪。其制作过程之繁复，甚至连巴里拉公司和名厨杰米·奥利弗都未能复制。这种传承了200年的意面，不仅是美食，更是撒丁岛文化的独特象征。