巴黎地下墓穴蘑菇的秘密历史

文章讲述了巴黎地下墓穴曾经是蘑菇种植地的历史。19世纪，巴黎的农民发现，巴黎蘑菇在地下石灰石采石场的黑暗环境中生长得更好，于是开始在这些地下空间种植蘑菇。这些蘑菇曾经是巴黎美食的重要组成部分，甚至连国王路易十四都对其赞不绝口。然而，随着地铁的建设和城市的发展，蘑菇种植者逐渐放弃了地下墓穴，搬到了郊区。如今，只有极少数的种植者仍然坚持传统种植方式，为当地市场提供正宗的巴黎蘑菇。