凤尾鱼简史

2024-09-25

本文回顾了凤尾鱼在西方烹饪史上的地位。从古罗马的鱼酱到中世纪欧洲的蘸酱,再到现代美式烹饪中的应用,凤尾鱼一直是人们餐桌上的常客。文章探讨了不同时期、不同文化中人们对凤尾鱼的食用方式和态度,以及这种食物如何反映了社会阶层、政治认同和情感联结。

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