加工食品之战 2024-04-29 文章探讨了关于超加工食品的争议。一些研究者认为超加工食品是导致肥胖、心脏病、癌症等慢性疾病的主要原因,并呼吁减少其摄入。然而,也有研究者认为将超加工食品一概而论是不严谨的,需要更多的研究来明确其对健康的具体影响,并指出一些超加工食品,如谷物、全麦面包和酸奶等,可能对健康有益。文章强调需要更深入地研究超加工食品对健康的影响机制,并呼吁制定更合理的膳食指南,而不是简单地妖魔化加工食品。 阅读更多 (www.openmindmag.org) 38 未分类 加工食品 超加工食品 营养