番茄的辛酸史:从“罪恶之果”到餐桌佳肴
2025-01-05
几百年前,番茄并非餐桌上的常客,反而被视为罪恶的象征。欧洲人一度认为番茄有毒,甚至将其与曼德拉草联系起来,认为它具有催情作用。这种误解部分源于富人使用的含铅餐具,番茄的酸性会析出铅毒。直到1820年,美国新泽西州的罗伯特·吉本·约翰逊上校在萨勒姆法院前公开食用番茄,才最终打破了这种误解,番茄从此走上寻常百姓家。
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几百年前,番茄并非餐桌上的常客,反而被视为罪恶的象征。欧洲人一度认为番茄有毒,甚至将其与曼德拉草联系起来,认为它具有催情作用。这种误解部分源于富人使用的含铅餐具,番茄的酸性会析出铅毒。直到1820年,美国新泽西州的罗伯特·吉本·约翰逊上校在萨勒姆法院前公开食用番茄,才最终打破了这种误解,番茄从此走上寻常百姓家。
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