Roboterköche übernehmen koreanische Raststätte: Effizienz vs. menschliche Kosten

Eine koreanische Autobahnraststätte hat menschliche Köche durch Roboter ersetzt und die Effizienz auf 150 Mahlzeiten pro Stunde gesteigert. Dies führte jedoch zu Arbeitsplatzverlusten und Ängsten bei ehemaligen menschlichen Köchen, die von geringerer Lebensmittelqualität und Kundenzufriedenheit berichten. Obwohl die Roboter die Arbeitsbelastung verringern, haben einige Mitarbeiter aufgrund der Umstellung gekündigt. Dies unterstreicht die Herausforderungen der Automatisierung im Dienstleistungssektor: den Spagat zwischen Effizienzsteigerung und Arbeitnehmerrechten zu schaffen und Massenarbeitslosigkeit zu vermeiden. Die Situation verdeutlicht die Notwendigkeit von Umschulungsprogrammen und staatlicher Unterstützung während dieses technologischen Wandels.